100% Qualità
Prodotti
– Bresaola punta d’anca
– Bresaolette- Bresaola magatello
– Slinzega ( Carne secca )- Bresaole di cavallo
– Salame di cavallo (salame equino)
– Slinzeghe di cavallo
– Bresaola e slinzega di cervo (nel periodo di cacciagione)
– Mortadella di fegato
– Coppa nostrana Valtellina
– Salami nostrani
– Salamini nostrani
– Pancetta arrotolata liscia
– Pancetta arrotolata con aglio
– Pancetta tesa liscia
– Pancetta tesa affumicata
– Prosciutto Valtellina
– Salsicce fresche
– Salsiccetta
– Cotechini
SALUMI COTTI DI NOSTRA PRODUZIONE
– Mortadella di fegato
– Porchetta
– Arrosto di tacchino
– Arrosto di vitello
– Roast Beef
– Prosciutto cotto
MACELLERIA EQUINA IN VALTELLINA
– Carne equina, bresaole, slinzeghe, salumi di cavallo
GASTRONOMIA
Vasto assortimento di cibi cucinati preparati per Voi:
– Primi piatti
– Secondi a base di carne e di pesce
– Vari contorni
– Salmone Norvegese affumicato
– In vaso: Ragù di bovino, suino; Ragù di cervo, trippa in umido; trippa con le verdure;
– In busta sottovuoto: brasato di manzo, brasato di cervo, stinchi di maiale arrosto, cotechino
PRODOTTI TIPICI VALTELLINESI PRESENTI IN NEGOZIO
– Bisciola nostrana
– Miele Valtellinese
– Marmellate Vis
– Pizzoccheri freschi e secchi
– Funghi porcini secchi
– Vasta scelta di prodotti sott’olio e sott’aceto
– Formaggi d’alpeggio e latterie locali
– Bitto della Valtellina
– Casera della Valtellina
– Vini valtellinesi doc
– Vini della costiera dei Cech
– Braulio Amaro Valtellinese
Si confezionano Cesti Natalizi personalizzati con prodotti tipici valtellinesi
Per informazioni dettagliate sui prodotti e i loro prezzi, oppure per ricevere direttamente i nostri prodotti a casa tua puoi,
– mandare una mail all’indirizzo macelleria@baraiolo.com
– telefona allo 0342 653153
Penseremo noi alla spedizione tramite corriere su tutto il territorio nazionale.
Macelleria
Grazie alla vendita diretta e all’ esperienza maturata :
– nella scelta degli animali migliori di razze selezionate,
– nella macellazione propria e rispetto del benessere animale,
– nella giusta frollatura delle carni,
– nella lavorazione e conservazione delle carni,
riusciamo ad offrire carni tenere di qualità e ottimi salumi tradizionali a prezzi convenienti.
Prodotti Tipici
Assortimento di prodotti Tipici Valtellinesi, cesti regalo, cesti natalizi
Salumeria
I nostri salumi si distinguono perché sono prodotti in modo artigianale e per la loro preparazione sono utilizzate esclusivamente carni fresche e selezionate provenienti dalle nostre macellazioni, la stagionatura avviene in modo naturale nelle nostre cantine.
Gastronomia
Tutti i giorni offriamo alla nostra clientela un vasto assortimento di cibi già cucinati; tra questi potete trovare primi piatti, secondi a base di carne e pesce, contorni. Tutti gli ingredienti utilizzati nella nostra cucina sono prodotti freschi accuratamente scelti, che vengono da noi cucinati quotidianamente in modo sano e senza l’aggiunta di nessun conservante.